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Tout sur Chroniques de la Fruitière : Voyage au Pays du Comté


Chroniques de la Fruitière : Voyage au Pays du Comté






  

La loi Lang 81-766 du 10 Août 81 stipule que le prix des livres, est fixé par les éditeurs.

Il est donc le même dans toutes les librairies.

Les éditeurs peuvent aussi modifier ces prix sans préavis.
Toutefois la loi Lang autorise une remise maximum de 5% du prix de l'ouvrage.

Prix public : 19,50 €


Paru le 05 Octobre 2016
Album BD de la Série : Chroniques de la Fruitière : Voyage au Pays du Comté
Dessinateur : Fred Bernard
Scénaristes : Fred Bernard , Vincent Bernière
Editeur : GLÉNAT
Collection : HORS COLLECTION (GLÉNAT)
Genre : Documentaire-Encyclopédie
Public : Ados-Adultes
EAN : 9782344015698

Album BD en couleur, Couverture Cartonnée
En mm : largeur 200, hauteur 265, épaisseur 20
152 pages

 Voir la couverture

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Ce qu'en dit l'éditeur .....


Savez-vous pourquoi certains fromages ont des trous ? Ce qui fait qu'un bon Comté est certifié AOC ? Ou de quelle vache provient le lait dont il est issu ?
Fred Bernard non plus. Mais en grand curieux de nature – et amateur des bonnes choses –, il décide avec ces Chroniques de la fruitière de répondre à ces questions dans un voyage au pays du Comté.
Ainsi, par le biais d'anecdotes historiques, de témoignages et d'observations personnelles, l'auteur, en reporter candide, relate les secrets de ce fromage emblématique de l'est de la France, de son histoire à ses techniques d'affinage, en passant par ses critères d'appellation ou sa méthode de distribution...

Images : © GLÉNAT / Fred Bernard
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